منتديات صبـايا

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عالم الصبايا والشباب الحلوين ..


3 مشترك

    أسماء الأعشاب والخضار والبهارات...الخ باللغة الانجليزية

    باسل
    باسل
    عضو شرف
    عضو شرف


    عدد المساهمات : 398
    .. النـــقــــــــآطـ .. : 284
    تاريخ التسجيل : 21/03/2010
    العمر : 32
    العمل/الترفيه : باكالوريا
    الجنس : ذكر

    يبلاتلانىةوم أسماء الأعشاب والخضار والبهارات...الخ باللغة الانجليزية

    مُساهمة من طرف باسل الثلاثاء مارس 30, 2010 11:10 am

    1 - الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbals
    2- الفواكة : Fruites
    3- البهارات والتوابل: Spices

    4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools
    5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea fruits
    6- منتجات الألبان: Dairy products
    7- المكسرات والبقول: Nuts & legumes
    8- الصلصات والزيوت: Sauces & oils
    9- مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things
    10- النشويات والمسميات الأخرى : Other names



    1 - الأعشاب والخضار: Vegitables & Herbals

    البقدونس = معدنوس = parsley
    الكزبرة = قزبر = الكسبر= coriander
    النعناع = ليقامة بالمغربي = mint
    الكرفس = celery
    الريحان = الحبق = basil
    الصبار = التمر هندي = الحمر = تين شوكي =
    الشبت = الاشبنت = شبنت = شومر = شمرا = بسباس = fennouil
    الزعتر البري = أوريجانو = origanum
    اكليل الجبل = روز ماري = rosemary
    ورق العنب = grapes leave
    الهليون = أسباراجوس = اسفرجوس = asparagus
    الكركديه =
    المرامية = الشيح =
    البابونج = القميلة بالليبي = feverfew
    الشاي الأخضر = green tea
    الكراث = البقل= leek
    البصل الأخضر = green onion
    الخس = السلاطة = lettuce
    الجرجير = rocket
    البربير = البقلة =
    السبانخ = السباناكابالليبي= spinach
    السلق =
    البصل = onion
    الثوم = garlic
    الزنجبيل = جنزبيل = حَوار= سكنجبير بالمغربي = ginger
    الحامض = ليمون = لومي = lemon
    الطماطم = بندورة = ماطيشا بالمغربي = tomato
    البطاطس = البطاط = عليولم = بتيت = potatao
    الخيار = الفقوس = Cucumber
    الجزر = السفناري = الخزوبالمغربي = carrots
    الفجل = radish
    الشمندر = بنجر = beetroot
    الزيتون = olives
    الملفوف = كرنب = لهانة = cabbage
    الفلفل الحلو الرومي= فليفلة حلوة = فلفل بارد = pepper
    الفلفل الحار = chili
    الباذنجان= البيليان = بيديان = البيدنجان = aubergine
    الكوسا = marrow
    الزهرة = القرنبيط = كرنب بولفةبالليبي= cauliflower
    البروكولي = الزهرة الخضرا = كرنب بونوارة بالليبي = Broccoli
    البطاطا الحلوة = فندال = sweet potato
    الفطر = المشروم = mashrom
    الفقع = الكمأة = نبات الرعد =
    الأرضي شوكي = الخرشوف = الحرشف =
    اللبان الذكر = لبان ماكل = لبان طبيعي =
    البازلاء = الجلبان = البقلةبالليبي= جلبابه بالمغربي = pea
    الصبار = تمر هندي =
    القرع = بكيوة بالليبي =

    - الفواكة : Fruites

    البرتقال = orange
    اليوسفأفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = اليوسفي = المندلين = mandarin
    الجريب فروت = الليم الشفشي بالليبي = grapefruit
    الأجاص = كمثرى = pear
    الموز = panana
    المانجا = همبا = mango
    البطيخ = الجح = دلاعبالتونسي = water melon
    الشمام = بطيخ بالليبي = melon
    الأناناس = pineapple
    أفوكادو = avocado
    البابايا = papaya
    الرمان =
    الرامبوتان =
    المانجوستين =
    كيوي = kiwi
    الخوخ = peach
    الدراق = عوينة بالليبي =
    العنب = grape
    الفراولة = الفريز= strawberry
    التوت = mulberry
    التوتالأزرق= blue berry
    الكرز= cherry
    المشمش = apricot
    القراصيا = فاكهة حمراتشبه المشمش = البرقوق = الكوجا = بخارة =
    الزبيب = الكشمش = Sultanas
    التين = كرموس بالتونسي =
    التمر = رطب = dates
    جوز الهند = نارجيل = ناريل = كوك بالمغربي = جوز القرد بالليبي = coconut



    3- البهارات والتوابل: Spices

    البهارات = التوابل المستخدمة بالطبخ = الحرارات = spices
    الكركم = العقدة الصفراء = العصفر = هرد = البزار الاصفر بالليبي = خرقوم = turmeric
    الكزبرة الحب = شبرم = جلجلان = يليلان = سمسم بالليبي = كسبر حب = coriander
    الحبة الحلوة = ينسون = شمر = شومر = مثيبة = نثيبة = كمون حلوبالليبي = Sweet cumin
    الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة = القزحة = الكمون الاسعد بالليبي =
    الحبة الحمرا= حب الرشاد = التفة = حلف = غالبا تستخدمفي النفاس
    الكمون = السنوت = cumin
    الكراوية = caraway
    الحلبة =
    محلب = لباب = English cherry = Rock cherry
    الهيل = هال = قناد = حبهان = cardamom
    الفلفل أسود = black pepper
    الدارسين = قرفة = cinamom
    القرنفل = مسمار = زر = العويدي = cloves
    الملح = salt
    السكر = suger
    السكر البودرة = icing suger
    السكر البني = brown suger
    النعناع الجاف = dry mint
    الزعتر البري = أوريجانو = origanum
    ورق الغار = ورق موسى = ورق اللوري = Sweet laurel = (Sweet) Bay leaf
    ورد ناشف = ورد المدينة ينشال منه الأخضر ويضاف للبزاروينطحنه مع بعض يعطي الطبخ لذة
    الكاري = بهار هندي = curry
    الغرام مسالا = خليط من البهارت الهندية = garam masala
    البزار = خليط من البهارات ( أهل الخليجمعروفين فيه )
    الليمون الأسود الجاف= dry black lemon
    البقسماط = فتات الخبزاليابس = قرشلة = bread crumb
    الشوفان = الشعير = كويكر = oat
    السماق = حبوبصغيرة عنابية اللون فيها حموضة = sumac
    الخولنجان = Galangale
    الزعفران = saffron
    السمسم = يصنع منه الطحينة = جلجلان = sesame
    الماش = الكشري =
    المسك =
    البابريكا = الفلفل الأحمر الحلو = Bell pepper =Pod pepper = Sweet pepper






    4- أدوات وأجهزة الطبخ: Kitchen tools

    المطبخ = كوزينا بالمغربي = كوجين بالليبي = kitchen
    السكين = موس = knife
    الملعقة = قفشة = خاشوقة = كاشيك = spoon
    ملعقة طعام = ملعقة أكل = ملعقة كبيرة = table spoon
    ملعقة شاي = ملعقة صغيرة = tea spoon
    الشوكة = فركيتا = fork
    الصحن = تبسي = plate
    الزبدية = ملة = سلطانية = صونية = soup plate
    الكاس = جلاص = الكباية بالليبي = glass
    الكأس الكبير = كأس الجبنالكبير = water glass
    الكأس الصغير = small glass
    الكوب = كوب الحليب = 250مل = cup
    القدر = الجدر = الطنجرة =
    قدر الضغط = كوكوت بالمغربي =
    المقلاة = الغلاية = التاوة = الطاسة = frying pan
    الشواية = grill
    فرنالغاز = gas oven
    الفرن الكهربائي = كوشة بالليبي =
    الميكروويف = microwave


    5- مسميات اللحوم وفواكه البحر: Meat names & sea fruits

    الدجاج = فرخة = chicken
    الفيليه = اسماك او لحوم مخليه من العظام = fillet
    الستيك = شريحة لحم = شرحات بالشامي = steak
    اللحم المجفف = الخليعبالمغربي = dry meat
    لحم الضاني = لحم غنم
    لحم الحاشي = لحم الجمال اوالناقه
    الخروف = الحولى بالمغربي = sheep
    الكراعبين = الكرعن بالمغربي =
    الأمعاء = مصران
    التونة = السلاتونة = الطون = السردين= tuna
    النقانق = سوسيج = مرقاز بالليبي = hot dog
    المرتديلا = الكاشير بالمغربي =
    القلب والكبد والرئة = معلاق بالليبي


    - منتجات الألبان: Dairy products


    الجبن = cheese

    الزبدة الحيوانية = butter
    الزبدة النباتية = margarine
    الحليب = اللبن = milk
    شراب اللبن = laban
    البن الرائب = الروب = الزبادي = yogurt
    اللبنة = تنتج عندما يتصفى اللبن من الماء وتتكثف اللبنة = lebna
    القشطة = thick cream
    الكريمة المخفوقة = ويبينج كريم = wipping cream
    الكريم شانتيه = تنتج بعد خفق الكريمة العادية
    الكريمة الحامضة = sour cream
    الحليب المركز المحلى = sweetened milk
    الحليب المبخر = evaporated milk



    7- المكسرات والبقول: Nuts & legumes

    الفستق = pistachio
    اللوز = بيذان = almond
    الجوز= عين الجمل = كركاع بالمغربي = walnut
    الصنوبر= pine
    الفول السوداني = الكاكاوية بالليبي = peanut
    الكاجو = كازو =
    الفاصوليا = long beans
    اللوبيا= kidneybeen
    عدس = lentil
    حمص = chick-pea
    فول = bean
    برغل = دشيشة بالليبي =
    الماش = الكشري =
    الكستناء = قسطل =




    8- الصلصات والزيوت: Sauces & oils

    المايونيز = صلصة بيضاء وغالبا تنتج من خلط البيض مع الزيت =
    كاتشاب = kutchup
    صويا صوص = soy sauce
    فول الصويا =
    الرهش = حلاوةالطحينة =
    الطحينة السائلة = مادة تستخرج من السمسم =الشامية بالتونسي = tahina
    معجون الطماطم= رب البندورة = طماطم حكية = ماطيشا الحك= tomati paste
    المستردة = الخردل = الصلصة الصفرا = masturd
    المهياوة = ميشاوة = صلصة السمك = الدمعة = fish sauce
    الصلصة الحمرا الحارة = الشطة = الدقوس = الهريسة = Hot sauce
    زبدة الفول السوداني = زبدة الكاكاوية = pea nut butter
    زيت الزيتون = olive-oil
    زيت السمك = cod-liver oil
    زيت الخروع = castor-oil
    زيت الذرة = corn-oil
    زيت عباد الشمس = sun flower-oil
    زيت جوزالهند = coco nut-oil
    زيت السمسم = sesame-oil



    9- مستلزمات الحلويات والضيافة: Sweet things


    الكريم كراميل= cream caramel
    الجلي = جلو = jelly
    الكسترد = مهلبية = custard
    الدريم ويب = dream wip
    بسكويت الشاي = tea biscuit
    البسكويت = buscit or ****ies
    بودرة الكاكاو = caco powder
    النسكافية= قهوة سريعة التحضير = nescafe
    القهوة = coffee
    الشاي = الشاهي = الجاهي = الجاي = tea
    الشاي الأخضر = green tea
    السكر البودرة = icing suger
    فيلينيغ باي = للتغطية = filling pie
    المربى = الجام = مرملاتا = jam





    10- النشويات والمسميات الأخرى : Other names


    المعكرونة = باستا = pasta or macaroni
    الكانيلوني = أصابع طويله تستخدم للحشو = canilony
    اللزانيا = شرائح معكرونة =lasagna
    الاسباجيتي = معكرونة أعواد = spaghetti
    الفوتوتشيني= fettuccini
    لسان العصفور = حبوب الشربة = معكرونةحبات صغيرة غالبا تستخدم للشوربة
    الشعيرية = البلاليط بالاماراتي = Noodlesvermicelli
    الدقيق = الطحين = فارينة بالتونسي = flour
    'طحين رقم 1= طحين متعدد الاستعمالات
    طحين رقم 2 = طحين الخبز العادي
    طحين رقم 3 = طحينالبر = طحين النخالة
    الخبز = عيش بالمصري = bread
    الباجيت = الخبز الفرنسي =
    التوست = بريد = toast or slice
    الصمون = صامولي =
    البقسماط = قرشلة = خبزة مطحونة =
    الأرز = عيش بالخليجي= rice
    السميد = semolina
    سميد فرخة = السميد الناعم جدا
    القمح= حب الهريس = weat
    نشا = corn flour
    ورقالقصدير = ورق ألمنيوم = ورق القزير = aluminum foil
    ورق نشاف = ورق يستخدمكماص لويوت المقالي = ورق السندويشات = paper towels
    أعواد أسنان = tooth picks
    أعوادللشرب = ماص = قشة = drinkink straws
    مشخول = مسلوق ومصفى =
    كشنة = حمسة بصلوطماطم مع الزينت والبهارات






    البروكولي = الزهرة الخضرا = Broccoli
    اليوسف أفندي = صنطرة بالاماراتي = مندارين = كلمنتينا = mandarin
    الجريب فروت = grapefruit
    اللبنة = تنتج عندما يتصفى اللبن من الماء وتتكثف اللبنة = labneh
    القشطة = thick creme
    ورق القصدير = ورق ألمنيوم =aluminium foil
    ورق نشاف = ورق يستخدم كماص لويوت المقالي = ورق السندويشات = paper towels
    التوست = بريد = toast
    الشعيرية = البلاليط بالاماراتي = Noodlesvermicelli
    الجوز= عين الجمل = كركاع بالمغربي = nut kernel
    الزبيب = الكشمش =Sultanas
    الحبة السودا = حبة البركة = سويدة = بشمة = القزحة = Fennel flower ,Onion seed, Gith
    الكراوية =caraway
    الحبة الحلوة = ينسون = شمر = شومر = مثيبة = نثيبة = Sweet cumin, Aniseed
    محلب = لباب = English cherry, Rock cherry
    الخولنجان = Siamese ginger, Galangale
    البابريكا = الفلفلالأحمر الحلو = Bell pepper, Pod pepper, Sweet pepper
    ورق غار = ورق موسى = ورقاللوري =Sweet laurel, (Sweet) Bay leaf
    الزبدة النباتية = margarine





    الفقع = الفطر = الكمأة = المشروم = mashrom
    صبية
    صبية
    إدارية
    إدارية


    ..: مزاجي :.. : مشتاقة
    ..: بلدي :.. : سوريا
    عدد المساهمات : 1372
    .. النـــقــــــــآطـ .. : 639
    تاريخ التسجيل : 20/03/2010
    العمر : 28
    العمل/الترفيه : مديرة المنتدى ^^
    الجنس : انثى

    يبلاتلانىةوم رد: أسماء الأعشاب والخضار والبهارات...الخ باللغة الانجليزية

    مُساهمة من طرف صبية الخميس أبريل 01, 2010 6:07 am

    شكرا باسل موضوع مفيد ومهم
    باسل
    باسل
    عضو شرف
    عضو شرف


    عدد المساهمات : 398
    .. النـــقــــــــآطـ .. : 284
    تاريخ التسجيل : 21/03/2010
    العمر : 32
    العمل/الترفيه : باكالوريا
    الجنس : ذكر

    يبلاتلانىةوم رد: أسماء الأعشاب والخضار والبهارات...الخ باللغة الانجليزية

    مُساهمة من طرف باسل الخميس أبريل 01, 2010 11:51 am

    العفو
    منورة والله
    أهلا وسهلا
    lovesick
    lovesick
    عضو شرف
    عضو شرف


    ..: مزاجي :.. : اذاكر
    ..: بلدي :.. : سوريا
    عدد المساهمات : 479
    .. النـــقــــــــآطـ .. : 328
    تاريخ التسجيل : 21/03/2010
    العمر : 33
    العمل/الترفيه : طالب باكالوريا
    الجنس : ذكر

    يبلاتلانىةوم رد: أسماء الأعشاب والخضار والبهارات...الخ باللغة الانجليزية

    مُساهمة من طرف lovesick الجمعة أبريل 09, 2010 1:15 am

    THANKS BESO

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد مايو 19, 2024 10:34 pm